Vorteile der vakuumverpackung von lebensmitteln

Lebensmittelprodukte werden zunehmend bestimmten Bedingungen ausgesetzt, um die Zeit ihres Verlassens zu verlängern und das Risiko des Verderbens in Verbindung mit Luft oder anderen Materialien weiter zu verringern. Gegenwärtig findet sich die Vakuumverpackung von Lebensmitteln nicht nur in Geschäften, sondern auch in gastronomischen Produkten, dh in eigenen Wohnungen. Durch Vakuumverpackung können Lebensmittel viele Monate unter häuslichen Bedingungen gelagert werden.

Was bedeutet Vakuumverpackung? Zu diesem Zweck sind spezielle Arten von Plastiktüten oder Plastikbehältern vorgesehen, in die Lebensmittel eingebaut werden. Mit Hilfe von Spezialgeräten aus dem Behälter oder Beutel wird die Luft abgezogen und der Kunststoffbehälter oder Beutel wird stark versiegelt (der Kunststoffbeutel ist stärker verschweißt. Zu Hause wird das Vakuum mit einer speziellen Handpumpe abgesaugt.

Wodurch werden Lebensmittel vakuumverpackt? Dies verlängert die Lagerzeit neuer Lebensmittel. In Vakuum-Gefriergeräten kann vakuumdichtes Fleisch für 26 Monate verwendet werden, verlängert auch die Lagerdauer des Körpers im Kühlschrank oder lose Produkte, die bei Raumtemperatur gelagert werden. Vakuumbehälter schützen Lebensmittel vor Lufteinflüssen, aber auch vor Pilzen und Mikroorganismen, die häufig zum Verderben von Lebensmitteln führen. Vakuumverschlossene Produkte behalten ihren Geschmack und ihr Aroma bei und behalten gleichzeitig ihre Struktur.

In privaten Räumen befasst sich auch mit speziellen vakuumverschlossenen Gläsern zur Aufbewahrung von Konserven und speziellen Stopfen zum Vakuumieren von Flaschen. Aufgrund von Staus nach dem Öffnen wird der Wein wahrscheinlich nicht 2 Tage, sondern 20 - 25 Tage aufbewahrt. Kork schützt den Wein vor Oxidation und der Wein selbst behält seinen ganzen Geschmack und Geruch.

Neben Lebensmitteln in Vakuumbehältern können auch Kleidungsstücke gelagert werden, die aufgrund der Verwendung eines Vakuums zum Verpacken wenig Platz haben.