Rentabilitat der kaseproduktion

In Großbritannien kam es zu einem Skandal im Zusammenhang mit dem Zusatz von Pferdefleisch zu Rinderhackfleisch, was dazu führte, dass verdächtige Fleischprodukte aus dem Sortiment der Einzelhandelsketten in Westeuropa genommen wurden. Mit vielen ähnlichen Skandalen können wir leider fast alles auf dem europäischen Kontinent tun. Nun, in der Schweiz wurde festgestellt, dass in Fabriken anstelle von Rinderfilet ein speziell gehärtetes und gefärbtes Schweinefleisch verkauft wurde. Die Deutschen entdeckten jedoch mit Entsetzen, dass sich teure Eier, die theoretisch aus ökologischen Landwirtschaftsbetrieben stammen, in den niedersächsischen und mecklenburgischen Landwirtschaftsbetrieben mit von Hühnern abgeschafften Eiern präsentiert hatten.

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Die beschriebenen Missbräuche im Zusammenhang mit der Arbeit von Lebensmittelherstellern und Großhändlern von Wurstwaren sind eine Bestätigung für den derzeitigen Trend, wonach diese Einsparungen den Markt erschließen und eine Fleischqualität nur eine Randfrage darstellt. Es ist ein offenes Geheimnis, dass in Wurstgroßhändlern häufig gefüllte Fleischprodukte mit Salinen gefüllt werden, die ihr Volumen erhöhen. Injektoren mit Tausenden von Nadeln pumpen Wasser mit Konservierungsstoffen, Füllstoffen und Polyphosphoras in den Körper. Dies erhöht die Rentabilität bei der Herstellung von Fleischprodukten, da die Sole manchmal sogar nur halb so schwer ist wie Fleisch, was bedeutet, dass ein Kilogramm Fleisch eineinhalb Kilogramm Fleischprodukte aufnehmen kann. Sie sollten Ihre Meinung zu den Etiketten der Wurstwaren, die wir kaufen, beurteilen und die mit Chemie aufgeblähten Etiketten beobachten.

All dies geschieht in der Majestät des Gesetzes, denn statt der Rezepte und Mengen, die die Herstellung von hochwertigem Wurstwaren regulieren, handelt es sich eigentlich um das gesamte fleischähnliche Produkt, das legal durch den Großhändler für Aufschnitt verkauft wird. MOM (das sogenannte mechanisch getrennte Fleisch ist die Benennung von Fleischabfällen, nachdem das Skelett vom eigentlichen Körper getrennt wurde. Sehnen, Knorpel, Knochenmark, Fett, Membranen, Flügel, zerrissene Knochen, übriggebliebene Federn und Haare werden durch einen Separator unter Druck gepresst. Das MOM enthält praktisch keinen Nährwert, es ist jedoch mit Antioxidationsmitteln, Ölen, Emulgatoren, Polyphosphaten und Geschmacksverstärkern angereichert. Es lohnt sich, etwas für bewährte Produkte angemessener Kondition auszugeben, anstatt den Körper zu vergiften ...