Ausrustung fur eine tierhandlung

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Um einen Metzger und einen Fleisch- und Wurstladen zu gründen, sollten Sie ihn zuerst ausrüsten. Welche Geräte, Geräte und Zubehör gelten im Lager mit Fleischmaterial?

Vor allem sollte es Kühlschränke, Gefriergeräte und Kühlschränke kaufen, in denen Fleischprodukte gesammelt und zum Verkauf verarbeitet werden. Es gibt viele Arten von Kühlhäusern, die in einem Lagerhaus funktionieren: Theken, Regale, Kleiderschränke und Kühlvitrinen. Darüber hinaus handelt es sich bei Gefriergeräten um Fleisch, darunter Werbung, Gefrierschränke, Inseln oder Gefriergeräte. Eine gute Idee, vor allem in kürzeren Verkaufsstellen, ist der Kauf von Kühl- und Gefrierkombinationen, die als Lager für übergroße Warenmengen dienen.

Die zusätzlichen Waren sind nicht nur im Lager, sondern auch in der praktischen Aufbewahrungskammer im Verkaufsraum wert. Es ist unter dem Display platziert, dank dessen Sie das Produkt auf Verkaufsregalen ergänzen können. Sie benötigen auch einen Versandschalter, an dem die Ware geschnitten und verpackt wird. In wichtigeren Fleisch- und Wurstwarenläden ist es zusätzlich erforderlich, einen Kühlraum mit einer bestimmten niedrigen Temperatur zum Lagern der Waren bereitstellen zu können.

Die andere Ausrüstung, die in der Metzgerei benötigt wird, ist die Rolle, scharfe Messer, Metzgerei und Hackmesser und ein Slicer. Die Waage sollte sich an eine starke Anzeige sowie eine bestimmte Anzeige erinnern, so dass sowohl der Verkäufer als auch der Benutzer das Ergebnis des Wiegens sehen können. Für die Portionierung von Fleisch mit dem Knochen ist jedoch ein Metzgerblock mit einem Häcksler erforderlich. Es gibt auch Messer zum Schneiden von Fleisch, und es lohnt sich nicht, sie zu sparen. Die Änderung des guten Slicers sollte darin bestehen, die Dicke des Patches anzupassen. Idealerweise, wenn die Cuttermesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl oder Edelstahl bestehen. Solche Aufschnittmaschinen für Aufschnittmaschinen halten viele Jahre.

Darüber hinaus ist es notwendig, sich mit einem Körperwolf auszurüsten, der das Fleisch nach den Erwartungen des Kunden mahlt. Es gibt jedoch kein letztes reguläres Element der Ladenausstattung. Darüber hinaus gibt es eine Registrierkasse, Desinfektionsmittel, Wasch- und Insektizide, Behälter zur Aufbewahrung des Produkts und zusätzliche Ladenmöbel. Es ist hilfreich, die Klimaanlage zu installieren, die im Leben der optimalen Temperatur in der Verkaufsklasse benötigt wird - insbesondere im Sommer. Es gibt auch eine große Beleuchtung, die die Verkaufsergebnisse erheblich verbessern kann. Eine spezielle Beleuchtung unterstreicht die natürliche Farbe der in der Ausstellung vorgefundenen Körper und Wurstwaren.